Морковные вафли прекрасно сочетаются со свежим йогуртом, ягодами и кленовым сиропом. Это не просто десерт, но и здоровый завтрак, обед или даже ужин. В нем только натуральные и полезные ингредиенты, а прекрасное сочетание корицы и моркови вызывает воспоминания об вкусном «морковном пироге».
Для теста:
Овсяная крупа — 150 г
Кукурузная мука — 50 г
Разрыхлитель — 2 ч л
Корица — 1 ч л
Греческий йогурт — 350 г
Молоко — 160 мл
Оливковое масло — 2 ст л
Кленовый сироп — 3 ст л
Лимонный сок — 1 ч л
Морковь — 100 г
Для подачи:
Греческий йогурт
Любые свежие ягоды
Кленовый сироп
Приготовление:
Измельчаем овсяную крупу в муку, добавляем к ней кукурузную, разрыхлитель и корицу.
В отдельной емкости смешиваем греческий йогурт, молоко, масло, кленовый сироп и лимонный сок.
Соединяем сухие и влажные ингредиенты, добавляем морковь и тщательно перемешиваем.
Выкладываем в разогретую вафельницу и выпекаем до готовности.
Даем немного остыть, украшаем и подаем к столу! Приятного аппетита:)
